Kuchnia włoska, czyli jemy dużo, smacznie i niezdrowo

Największa karierę  ze wszystkich kuchni narodowych zrobiła w ostatnich latach kuchnia włoska.

Jak grzyby po deszczu wyrastają pizzerie, gdzie serwowane są dania mniej lub bardziej zbliżone do oryginału, pizze, lasagne, wszelkiego rodzaju pasty, czyli makarony.


Włochy | Focaccia - włoski chleb z oliwkami, solą morską i rozmarynem - foto By panduh

Przyczyn tego sukcesu, oprócz sympatii dla tego kraju i sporej diaspory włoskiej, kultywującej tradycje rodzimej kuchni , jest kilka. Przede wszystkim jest to kuchnia smaczna, tania i szybka.

Szczególnie ta ostatnia cecha nabiera istotnego znaczenia w coraz bardziej zabieganej rzeczywistości. Jest to jednak również kuchnia niezbyt zdrowa i bardzo kaloryczna. W rzeczywistości,  to co kojarzymy z kuchnią włoska jest jedynie jej niewielkim wycinkiem.

Kuchnia włoska jest przecież typową kuchnią śródziemnomorską, z duża ilością ryb i owoców morza, z dużą ilością warzyw i owoców , smacznym serami i wędlinami. Jest krajem, gdzie posiłki są celebrowane w nieskończoność, gdzie mniej służą zaspokojeniu głodu, a bardziej są okazją do rodzinnych i przyjacielskich spotkań.

Szukaj hotelu:
tanie hotele trivago: porównaj ceny na trivago.

Losowe artykuły

Wybierając miejsce na wakacje, warto zastanowić się nad wyjazdem na jedną z najbardziej interesujących wysp Włoskich, na Sycylię. Docierając do Włoch samolotem, bądź autokarem, na Sycylię dotrzemy promem.

Sycylia uważana jest za wyspę włoską, ale do Włoch jest zupełnie niepodobna. Wiele rzeczy jest tu zupełnie innych i przez to bardziej zbliżona jest ona do Afryki, niż do Europy. Wyspa ma wielu zwolenników dzięki temu, że benzyna jest tam dużo tańsza, stacje benzynowe  otwarte całą dobę, a lokale czynne do późnych godzin nocnych.

W razie sytuacji podbramkowej, gdybyśmy nie mieli gdzie nocować, możemy przespać się nawet na stacji benzynowej, a na śniadanie zostać poczęstowanym baraniną w bułce z ostrym sosem - tradycyjnym sycylijskim śniadaniem.

Kiedy zaczynamy zwiedzać wyspę, warto naszą wycieczkę rozpocząć od Palermo, czyli stolicy wyspy. Planując zwiedzanie powinniśmy na naszej liście umieścić kościół San Giovanni Degli Eremiti, który stoi na terenie meczetu,  jak również odwiedzić katedrę, w której znajdują się grobowce władców miasta. Nie powinniśmy też zapomnieć o zwiedzeniu najstarszej jezuickiej świątyni na Sycylii – kościoła Gesu.

Więcej …